Graves Marquis de Sainville 

Graves Marquis de Sainville 2016 75 cl, Vin rouge

La robe est rubis sombre, encore empourprée de jeunesse. Le nez dévoile de beaux fruits mûrs et juteux, des épices, un côté clou de girofle souligné de poivre noir. La bouche délivre un vin à la chair ouverte et suave, fine et franche. Les arômes sont typés "Graves" : fruités, dociles, ronds, voilés de fumée, basés sur une ossature tannique sans excès, plutôt aérienne, respectant ainsi un beau volume en bouche. La force de ce vin réside dans sa simplicité : c'est simple, oui mais c'est bon ! Servir vers 18° sur viandes et charcuteries diverses. Dégusté en janvier 2018